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银鱼炒蛋的美味营养做法

来源:欧亿登录   发布时间:2019-06-17   点击量:1

  银鱼通身透明,营养价值被誉为"水中软金",富含蛋白质、氨基酸、钙。增加免疫力等功效,消化不良的人可以多食用,下面我们一起来分享做法吧!

  银鱼炒蛋做法

  银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。是极富钙质、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。

  原料:银鱼、鸡蛋、葱。

  做法步骤:

  第1步、准备的原料。

  第2步、鸡蛋加少许的盐,胡椒粉,少许料酒。

  第3步、打散待用。

  第4步、葱切小段。

  第5步、银鱼洗净沥干。

  第6步、再将葱花,蛋液加一起。

  第7步、拌匀。

  鸡蛋倒入要迅速翻炒,防止粘锅,速度一定要快, 在炒制时用中火炒。

  第8步、热锅凉油,加入拌好的蛋液。

  第9步、中小火翻炒均匀,再加少许的清水中小火烧两三分钟就做好了

  烹饪技巧:

  鸡蛋倒入要迅速翻炒,防止粘锅,速度一定要快, 在炒制时用中火炒。

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